蒸留所内は、とてもとても甘い香りでした。

ジャイアンツ・コーズウェイをた〜〜っぷり堪能し、ブッシュミルズに戻ってきました。もちろんこの街に来たからには、あそこへ行かなければなりませんね。

オールドブッシュミルズ蒸留所（The Old Bushmills Distillery）です！

アイリッシュウイスキーといえば、ここですから！（たぶん）

ジャイアンツ・コーズウェイから蒸留所へ、タクシーベタ着けでやってきました。笑

かなり大きな蒸留所みたいですねー。

ここオールド・ブッシュミルズ蒸留所は、１６０８年創業の４００年以上もの歴史を誇る、世界最古のウイスキー蒸留所と言われております。

スコッチやバーボン、日本のウイスキーを飲むことはたま〜〜〜〜〜にあっても、アイリッシュウイスキーは初めて！（飲む気満々）

蒸留所内は英語ツアーでの見学となります。チケットは７.５ポンド（１,２７５円）で、ツアー時間は約４０分。

蒸留所内は残念ながら写真撮影禁止なので、中の様子はお見せできないのですが、ウィスキーの作り方、香りのつけ方、保存の様子（木樽がかっこいい！）、ウィスキーボトルに詰める様子・・・

何年のものがいい！このウイスキーは最高だ！僕はこれが好きだ！木樽萌え！試飲を飲むときはこれがオススメ！アイリッシュウイスキーは他と作り方が違っては特別なんだ！！！(*ﾟ∀ﾟ)=3

と、とてつもなくアイリッシュウイスキー愛溢れるガイドをしていただきました！

でもね・・・おじさん・・・・

やっぱり北アイルランド英語、めちゃめちゃわかりづらくて、ボヤッとしか分からないんですけど。。笑

イギリスはもうちょっとましだったのに、あれ、なんか自信が。。

なんとなくキャッチできたのは、アイリッシュウィスキーの作り方。

水と麦芽を混ぜて、発酵させて（この時点では７パーセントくらいとアルコール度が低い）、蒸留させて、蒸留させて、蒸留させて（アルコール度を７０パーセントくらいになる）、木樽に詰めて貯蔵、瓶詰めして出荷！

スコッチとの違いは、スコッチは２回蒸留で麦芽を乾燥させる時に香りをつけるけど、アイリッシュウイスキーは３回蒸留で麦芽に香りをつけないので、ライトな感じになるらしい。

なるほど、飲みやすいウイスキーなのかな？

後の話はちょっとよくわからなかったので、諦めて視覚と嗅覚で見学。蒸留所内は、甘い匂いに包まれていました。

ウィスキー蒸留所内はアルコールの匂いがきつそうだなと思ってたんですが、アルコールの匂いじゃないんです。

香ばしい甘い香り！

見学を終えた後は、蒸留所に併設されているバーで、試飲タイムです♡

オリジナル、ハニーフレイバー、１２年モノの３つから、好きなウィスキーをひとつ選べるみたい。えーどれにしよう！

「じゃ、オリジナルで〜♡」

「オリジナル！？いいの！？」

「ウイスキーのことよくわからないし、ベーシックなものがいいんじゃないの？」

「Oh・・・飲み方どうする？」

「ロックで！」

「ダメだよ！ストレートで飲まないと！！！」

「え、そうなの？（じゃあなぜ聞く。笑）」

「しかもオリジナルはその辺のバーでも飲めるんだよ、、」って教えてくれて、なぜかオリジナルとハニーフレイバーの両方くれました。笑

こいつ何もわかってないのにワクワクしながらオリジナル選んで、かわいそうだな・・・と思ったのでしょうか。

では、早速アイリッシュウイスキー初挑戦〜♡

オリジナルはアルコール！って感じが強くて、ハニーはほのかに甘い香り。

うん、でも両方すごく強い。。

ライトな感じで飲みやすい、はどこへ。やっぱ飲みなれてないし、ストレートはなあ・・・

「おにーさん、これすごく美味しいんだけど、やっぱり氷もらってもいい？」

「なに？好きじゃなかった？」

「うーーーん、美味しいんだけど、強くてチビチビとしか飲めなくて、、」

「待て！１２年モノを試すんだ！こっちの方が飲みやすいぞ！！！」

ねえ、試飲ってひとつまでじゃないの？笑

ウイスキーはそこまで得意じゃなくて、相当酔っ払った時かチビチビとしか飲めないのに、３つも手に入れてしまいましたよ。。

胃がグワーッと熱くなってきて・・・ああ、よ、酔っ払う・・・！

特別に頂いたからには！と頑張って飲み干し（変に律儀）おにーさんに感謝を述べて、宿に戻ったのでした。

はーーー、ほろ酔い〜〜

ビールでリフレッシュ！笑

しかも、いい気分のまま夕飯作ったから、お皿に盛るのすらめんどくさくてこの始末です。この写真で、トニー候補ついに０な気配・・・でも、載せる。笑

さーてと、明日はまたダブリンまで戻ります。

アイルランド＋北アイルランド旅は、駆け足になってしまったけど、本当に時間が迫ってきているので、次の国へ行きます！

では、またね〜♪

★１ポンド＝１７０円